Día: 19 de mayo
Hora: 13h
TODO SOBRE BALMORAL:
“Ubicados en la Finca el Moralejo en Alpera, Albacete, nuestros viñedos se encuentran en un paraje natural a más de 1.050 metros de altitud, arropados por las montañas en estado puro, sin polución, a 92 km del Mar Mediterráneo. Gracias a la altitud las temperaturas en verano no sobrepasan los 30ºC, cuando lo habitual serían 40ºC. Cuidados durante todo el año bajo una viticultura sostenible, respetando la biodiversidad de la zona y con un firme compromiso por la protección de la viña. Un total de 102 hectáreas de viñedo, con plantaciones de Chardonnay, Pinot Noir, Macabeo, Merlot, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon. Este trabajo nos ha llevado a ser nombrada Mejor Bodega de España by Verema en 2018.”
MENÚ:
- Croqueta de chipirones en su tinta
- Ensaladilla de marisco
- Puerros a baja temperatura y cecina
- Carrilleras con boniato asado y chips de yuca
- Coulant de chocolate con helado de vainilla
