FECHAS Y HORARIOS:
Día: Jueves 24 de Julio
Hora: 18H
Asia en tu mesa: cinco recetas, cinco países, mil sabores
Sumérgete en un taller de cocina asiática donde descubrirás recetas auténticas de Japón, China, Vietnam, Corea y Taiwán. Aprenderás técnicas tradicionales y sabores únicos para llevar a tu mesa un menú delicioso, variado y equilibrado. Desde un curry japonés cremoso hasta el crujiente plátano frito chino, pasando por frescos rollitos vietnamitas, mandu coreanos y el clásico bao taiwanés.
¿Qué cocinaremos?
🇯🇵 Japón – Curry japonés (Kare Raisu)
Un guiso reconfortante y cremoso de verduras y carne con salsa espesa y aromática, preparado desde cero para que aprendas su base y equilibrio de
sabores.
🇨🇳 Postre chino – Plátano frito con miel y sésamo
Crujiente por fuera, dulce y suave por dentro. Servido caliente con miel tibia y semillas de sésamo tostado, un postre popular y delicioso.
🇻🇳 Vietnam – Rollitos frescos de gambas y hierbas
Ligero y fresco, con una salsa casera de cacahuete para complementar. Perfecto para aprender a equilibrar texturas y sabores frescos.
🇰🇷 Corea – Mandu (dumplings coreanos)
Empanadillas rellenas de carne y verduras, que cocinaremos al vapor o fritas, aprendiendo su técnica tradicional.
🇹🇼 Taiwán – Gua Bao (bao relleno de cerdo estofado)
Panecillos al vapor rellenos de cerdo tierno, encurtidos y hierbas frescas. Un clásico de la comida callejera taiwanesa.
