La cocina más cerca que nunca

Una mesa, un cocinero y el producto como protagonista.

Mesa Cero es un formato exclusivo de Punto Cuchara donde acercamos la cocina a quienes quieren vivirla de verdad. Aquí no solo vienes a comer: vienes a ver, escuchar, preguntar y compartir.

En este formato, los comensales se sitúan frente al cocinero mientras elabora el menú en directo. Podréis observar cada técnica, conocer el origen del producto y conversar con él durante el proceso. Se crea así una experiencia cercana y participativa, donde la cocina se convierte en diálogo.

Una experiencia ligada a las estaciones

Mesa Cero se celebra cada tres meses, coincidiendo con el cambio de estación. Cada edición da la bienvenida a una nueva temporada a través de un menú diseñado con producto estacional, de calidad y de cercanía.

Creemos en la cocina que respeta el ritmo natural de los ingredientes. Por eso, cada experiencia está pensada para poner en valor lo que la tierra ofrece en su mejor momento.