Día: Domingo 3 de Noviembre
Hora: 12 H
Día: Viernes 13 de Diciembre
Hora: 18H
Sumérgete en la Tradición y Creatividad de los Dumplings
Nuestro taller de dumplings te invita a explorar el fascinante mundo de estos pequeños bocados llenos de sabor. Bajo la guía de chefs especializados, aprenderás a elaborar dumplings desde la masa hasta el relleno, y descubrirás técnicas tradicionales y modernas para perfeccionar tus habilidades culinarias.
¿Qué Incluye el Taller?
• Introducción a los Dumplings: Conoce la historia y variedades de dumplings alrededor del mundo, desde los clásicos chinos hasta las versiones contemporáneas.
• Rellenos Exquisitos: Descubre una variedad de rellenos, desde opciones tradicionales de carne y vegetales hasta combinaciones innovadoras que sorprenderán a tu paladar.
• Técnicas de Envolvimiento: Domina el arte de envolver dumplings con diferentes técnicas, como el clásico pliegue en media luna o los estilos más complejos y decorativos.
• Métodos de Cocción: Aprende a cocinar tus dumplings de diversas formas, incluyendo al vapor, plancheados y hervidos, para lograr la textura y sabor deseados.
• Salsas y Acompañamientos: Completa tus dumplings con deliciosas salsas y guarniciones que realzarán cada bocado.
¿Qué vamos a preparar?
- Gyoza de pollo y verduras
- Baozi de panceta lacada
- Siu Mai de cerdo y gambas
- Wonton de mejillón , panceta y gamba.
