Día: Jueves 21 de Noviembre
Hora: 18h
Día: Domingo 15 de Diciembre
Hora: 12 H
¡Descubre el Arte de la Pasta Hecha a Mano!
En nuestro taller de pasta fresca y sus salsas, te sumergirás en una experiencia culinaria única, donde aprenderás a crear pasta artesanal desde cero y a combinarla con salsas exquisitas. Dominarás técnicas tradicionales italianas y secretos contemporáneos que harán de tus platos una obra maestra.
¿Qué Incluye el Taller?
• Introducción a la Pasta Fresca: Conoce los distintos tipos de harina, el arte de amasar y los secretos para lograr una textura perfecta.
• Elaboración de Pasta: Aprende a preparar diferentes variedades como fettuccine, ravioli, y tagliatelle, utilizando herramientas clásicas y modernas.
• Salsas Auténticas: Descubre cómo hacer salsas tradicionales como la marinara, pesto, y carbonara, así como innovadoras creaciones que resaltan el sabor de tu pasta.
• Consejos y Trucos: Los mejores consejos para mejorar tus habilidades culinarias y presentar platos dignos de un restaurante.
¿Qué recetas vamos a hacer?
- La favorita de todos: Tagliatelle allá carbonara
- Pasta rellena de calabaza y ricotta
- Una salsa que te encantará: Pesto Rosso
- Algo diferente: Gnocchis con salsa bolognesa
